Vogliamo campare cent'anni ? Intanto iniziamo col prevenire l' alzheimer e la demenza senile cercando di non agevolare l'AGE (Adranced Glycotion End-products) che spesso viene con i derivati degli zuccheri , anche creati dall'organismo e combattendo le alterazioni del metabolismo del rame.
Non sono un medico quindi quello riportato è tutto ciò che ho copiato da internet , per arrivare però a qualcosa di più pratico cioè a tutte le cose che dobbiamo mangiare per evitare tali dismetabolismi.
La prima cosa è evitare carni rosse e formaggi troppo stagionati , inoltre l'eccessiva cottura e ad alte temperature può creare sostanze altamente nocive ( acrilamide - perossidi - ammine eterocicliche ) , quindi (ahimè) , limitare le grigliate , i fritti , il pane eccessivamente tostato (toast) e invece prediligere le cotture a vapore , al forno, le lessature e comunque evitare tutti i casi dove gli alimenti vengono bruciacchiati.
Il maggior numero di centenari si trovano in California, Sardegna, Grecia, Turchia e Giappone , dove le diete sono normalmente a base di pesce , verdure , ortaggi , cereali , frutta , carne bianca , olio d'oliva e pochissima carne rossa.
Non sono un nutrizionista quindi mi limito ad indicare la famosa "piramide della dieta mediterranea" , che dice in soldoni :
Bere tanta acqua
1/2 bicchiere di vino buono a pasto (max)
carne rossa da 0 a 4 volte il mese
pesce o carne bianca da 2 a 7 volte la settimana
tutti i giorni : cibi integrali (pane , pasta , biscotti) - frutta - verdura - frutta secca - cereali - olio extravergine di oliva (un cucchiaio) yogurt.
Cercare sempre l'apporto di vitamine come la D (salmone- tonno- cioccolato fondente) , la E (frutta secca - cereali ) e la B12 (uova - yogurt - frutta e verdure ).
E' chiaro che ogni tanto una grigliata o una frittura non uccidono nessuno !
Poi se vogliamo campare tanto dobbiamo REGOLARMENTE fare un po' di attività fisica e mentale (leggere - scrivere - ascoltare - andare in Eldy )
I maschi (anche io !) si mettano in pace perché le donne campano "ancora" di più di loro :
gli uomini sono arrivati sui 115 anni le donne hanno oltrepassato i 130 !!!!!!!!!!
Una stranezza che ho osservato è che sulla terra c'è il parallelo dei longevi che è il 41° nord , infatti : California - Sardegna - Grecia - Turchia - Giappone sono tutte su quel parallelo , ma c'è un'altra stranezza , che subito sopra a volte sconfinando , c'è il 40°parallelo nord , che è quello delle apparizioni della Madonna e dei miracoli : Fatima - Lourdes - Medjugorje - Akita .Da bravo agnostico non credo in apparizioni e miracoli , ma non sarà che in questa fascia 40/41° nord ci siano particolari condizioni benefiche per l'uomo (magnetiche o altro) che fanno.....miracoli ?
Il nostro cagliaritano Giuseppe è il più papabile per i 115 anni , noi del nord dovremmo abbassarci un po' , intanto facciamo la dieta mediterranea , veniamo in Eldy , vorrà dire che ci accontenteremo dei 110 anni !
Franco
Franco, il tuo post, è molto chiaro ma parli di una malattia che purtroppo ho conosciuto nella mia famiglia(L’esercito dei centenari e bello , credimi questa malattia l’ho’ conosciuta per 5 anni, Halzeimer in famiglia scusami ma non ho voglia di parlare questa è una malattia terribile. Piu’ che per l’ammalato che non si rendo conto della gravita’.Ma per i loro famigliari che non accettano questo grave cambio di personalita’. Non esistomo cure, e nemmeno assistenza domiciliare.Auguro a tutti di arrivare al centenario .ma senza Halzeimer Un saluto rivindo in questo momento un dolore al cuore ,ritornando indietro di due anni fa’, che compromette senza volere un dolore che non riesco descrivere. Ciao Franco grazie.
Molto gustoso il post dell’amico Franco. Seguiamone i consigli, no? Che ci costa? A proposito delle spiritosaggini sulla salute, mi ricordo una battuta sicula: Tizio che dice a Caio- Lascia perdere tutto, caro amico, l’importante è la salute- E Caio che risponde: E’ essa che manca. Dunque, facciamocene una ragione e andiamo avanti, verso gli anni che Dio vorrà. Sapete che, dopo una vita di laicità (peraltro rispettosa di tutti), ho avuto una chiamata e sono diventato religioso. Ma fra il Lorenzo di prima e di dopo noto poche differenze. Qundi va bene così. Grazie a Franco e scusate la tiritera.
Grazie Franco per avermi incluso nella lista dei ‘papabili’ alla lunga vita ma ancora un grazie e un meritato elogio per la ricerca e per le indicazioni ampiamente esaurienti.
Posso aggiungere che il fenomeno della longevità è, già da diversi anni, oggetto di studio proprio in Sardegna dove si è creato un comitato di medici e specialisti che analizzano il fatto per carcare di capire cause ed effetti. Sono invitato e partecipo personalmente alle periodiche conferenze che si tengono sull’argomento.
Il gruppo lavora in sinergia con i gruppi analoghi appunto della California, Grecia, Turchia e Giappone dove sono localizzati i ‘longevi’. Non poteva essere diversamente, tutto è buono e speriamo in bene. Ciao e ancora complimenti per il bel servizio.