Questa è la storia del fiume Olona e dei suoi abitanti, Bea la Trota iridea, e Dario la trota Fario. Altri partecipanti al racconto sono: Adone lo Scazzone, Leda la Lampreda, Ludmilla l’Anguilla, Ottone il Vairone, Mifune il Gambero di fiume. Mi raccontava mia mamma Carlotta che quando lei era giovane, negli anni precedenti la […]
Leggi tutto IL FIUME OLONA E IL PRA MAR (prato amaro)…..di Riccardo Avanzi
C’era una volta…..così incomincia questo simpatico percorso che Giulio ci invita a fare dentro “le cose di ieri”. Cose che, in una società evoluta dove l’elettronica la fa da padrone, si dimenticano troppo facilmente. Giulio non ha messo, volutamente, la “traduzione” dal versiliese all’italiano perchè ritiene, a ragione, che perderebbero parte della loro autenticità […]
Il colore della tazza può influenzare il palato e la percezione dei sapori. Un nuovo studio dimostra che il colore della tazza usata per servire cioccolata calda può alterare il sapore e l’odore, con le tazze arancio o color crema migliora il sapore e l’aroma più di quelle bianche o rosse. È quanto emerso da […]
Questo il titolo, entusiasta, di un Blog di “gelatieri”! Eccerto siamo nel pieno dell’’estate, fa un caldo infernale e stare davanti al computer con il didietro che mi si cuoce sulla sedia cosa può essere più rinfrescante che scrivere del gelato? Ma vediamo lo studio, si avete letto bene è stato fatto uno studio […]
Leggi tutto DIMMI COME MANGI IL GELATO E TI DIRO’ CHI SEI…..proposto da Giuliano