ORIGINI DELL’UNIVERSO: Forse la risposta dai Giapponesi E’ ancora il Giappone a fare notizia in questi giorni: l’Agenzia spaziale giapponese JAXA (Japan Aerospace Exploration Agency) antagonista della NASA statunitense, avrebbe portato a termine una missione con la quale avrebbe trasportato sulla Terra i frammenti di un asteroide. Gli scienziati nipponici hanno recuperato intatto il prezioso carico della missione. La speranza è quella di raccogliere informazioni sulla composizione chimica dei corpi celesti. Quella della sonda Hayabusa* è stata una missione lunga e problematica: lanciato nello spazio nel 2003 in direzione del suo piccolo bersaglio (un asteroide a forma di tubero non più lungo di mezzo chilometro), il vascello di JAXA ha impiegato 2 anni per coprire la lunga distanza che lo sperava da Itokawa (4 miliardi di chilometri andata e ritorno) atterrando sulla sua superficie nel novembre 2003.
Da allora fino a oggi la missione ha dovuto affrontare problemi al sistema di controllo motorizzato della sonda, al motore a ioni e alla batteria di bordo che ne hanno procrastinato il ritorno a casa fino al 2010. Il 13 giugno la sonda è infine rientrata nell'atmosfera terrestre, rilasciando la sonda che ha planato protetta dal suo scudo termico mentre il resto bruciava come una meteora.
La capsula è atterrata in Australia diverse centinaia di chilometri di distanza dalla città di Adelaide, ed è stata trasportata a Tokyo dove sarà fatta una laboriosa operazione di pulitura e apertura. All’Agenzia spaziale sperano di avere la conferma del fatto che la missione è riuscita e che Hayabusa contiene il frammento di meteorite che si suppone dovrebbe aver raccolto. Lo studio dell'eventuale frammento roccioso, inoltre, dovrebbe fornire dati potenzialmente in grado di chiarire l'origine dei pianeti come la Terra e Marte, nonché la composizione del vento solare.
*Hayabusa significa falco pellegrino
Cosa c’è,se c’è,oltre l'Universo?
”Vuolsi così colà dove si puote ciò che si vuole, e più non dimandare”
(Dante inf. III e V canto)
http://www.youtube.com/watch?v=c0nVznmTS6Q&feature=fvsr
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GIULIANO
MENU’ MIKY
Antipasto: Caponata
Ingredienti :
1kg. melanzane 1 Kg. peperoni 500 gr. sedano 100 gr. pinoli 500 gr. pelati 50 gr. zucchero 50 gr. capperi sottaceto n. 2 cipolle bianche 1/2 bicch. aceto b. qb. olio d'oliva, sale grosso e basilico.
Procedimento :
far bollire i gambi di sedano in acqua salata x 10 minuti, poi scolarli.
Tagliare le cipolle a fette e rosolarle con l'olio. Aggiungere le melanzane e i peperoni tagliati a pezzetti al soffritto ecuocere a fuoco moderato x 15 min.
Primo : Paella di miki
Ingredienti :
250 gr. riso parboilled 500 gr. petto di pollo 500 gr. lonza di maiale 500 gr. salsiccia piccante 300 gr. anelli calamaro 500 gr gamberoni 1 kg cozze n.1 coda di rospo ( pescatrice ) n. 2 peperoni rossi e gialli 250 gr. piselli surgelati qb. cipolla, aglio,prezzemolo,
peperoncino, olio d'oliva, pelati,
zafferano e vino bianco 1,500 lt. brodo di dado vegetale
Procedimento :
Far aprire le cozze, filtrare la loro acqua e conservarla. In una teglia larga di ferro, soffriggere la cipolla con olio aglio e peperoncino e con un pò d'acqua x non bruciarla. In un'altra padella rosolare con poco olio la lonza e il pollo.
Aggiungere alla carne la salsiccia e tutti i tipi di pesci (meno i gamberoni). Spruzzare del vino bianco e far sfumare.
Aggiungere i pelati, i piselli, i peperoni , il riso e per ultimo le cozze e i gamberi .
Coprire il tutto col brodo. aggiungere lo zafferano diluito e
ultimare la cottura in forno x 20 min.
Nota Bene:
La paella è un piatto completo e fa da primo e secondo piatto.
Dolce : Pan di spagna
Ingredienti:
n. 6 uova 180 gr. zucchero 150 gr. farina 00 sale Procedimento :
in una ciotola lavorare i tuorli d'uovo
con lo zucchero, con una frusta elettrica finchè non è ben montato.
A parte in un'altra ciotola montare l'albume con un pizzico di sale ( ben montato ). Unire tutto assieme delicatamente e aggiungere la farina setacciata.
Lavorare sempre delicatamente con cucchiaio di legno , dall'alto verso il basso. Imburrare e infarinare una tortiera sganciabile, versare la crema lavorata, battere leggermenteper livellarla.
Cuocere a forno caldo a 170° per 40min. circa Volendo, quando è raffreddata, la potrete tagliare con uno spago da cucina in 2/3 dischi x farcirla con della crema.
Ciao a tutti. Per il momento sono preso dal lavoro. Se volete suggerimenti per le festività interpellatemi.
