Nei piccoli paesi ci si conosce un po’ tutti. Ecco che, trovandoti nella saletta d’aspetto dell’ambulatorio del tuo dottore, è ovvio che oltre al saluto nascono brevi discussioni e commenti.
Una volta, si dice sempre così, una volta, il tuo medico di condotta, se non ti avesse riveduto da tempo, sarebbe passato da casa a sentire come stavi. Si sedeva, prendeva un caffè e all’occorrenza ti prescriveva le cure del caso. Oggi no. Devi prenotarti per una visita o per una ricetta. E così, mi sono seduto nell’unica sedia rimasta libera consapevole che avrei passato la mattinata ad aspettare. Anche se facevo finta di leggere il giornale, ascoltavo i dialoghi dei presenti. Inoltre, noi, abbiamo l’abitudine di “spezzare” i nomi: Ro’ equivale a Rosa o Rosalba. Grà – Grazia, Marì - Marisa o Marina, Lorè – Lorenzo ecc. Ecco che proprio Lorenzo si rivolge alla signora vicina: < Oh Rò, e come mai sei venuta dal dottore? Hai una faccia bianca e rossa, si vede bene che sei in salute! >
C’è un attimo di silenzio, tutti i presenti aspettano la risposta.
< Caro Lorè, l’apparenza spesso inganna. Stanotte non ho mai dormito dai dolori. Mi partono dal piede e salgono fino alle spalle. La mattina, sono distrutta.
Mio marito mi ha fatto anche un massaggio alla schiena con una pomata. Ma, po’, a te che t’importa?>
Lorenzo faceva meglio a stare zitto, anche perché tutte le altre donne hanno preso le difese della Rosa. Prima una poi l’altra: < E voi uomini la fate facile, delegate sempre le mogli.>
Ma Lorenzo, che conosco bene, non ci pensa nemmeno a stare zitto e torna alla carica, sempre rivolto a Rosalba:< Oh Rò; ma mi dici se la tua vicina di casa si è calmata o è sempre attiva col secondo lavoro?>
Ci fu un silenzio irreale, nessuna paziente intervenne, era facile capire di che secondo lavoro si trattasse. Rispose frettolosamente un uomo con un risolino malizioso sulle labbra: < Si! Ha smesso, con l’avanzare dell’età passano i bollori della gioventù. Ma poi, lo faceva per mantenere la famiglia, era rimasta vedova. Del resto, il bisogno aguzza l’ingegno.>
Ci fu un momento di brevi risposte collettive. Intanto la segretaria chiamava il numero di prenotazione e Lorenzo entrò nello studio del dottore. Le donne presenti si scagliarono tutte contro di lui anche con qualche insinuazione. La Marì non esitò a dire:
< Cornuto! Che guardi sua moglie che mette la minigonna come fosse una ragazzina. Sempre con le cosce all’aria.>
Arrivò anche il mio turno. Il dottore appena mi vide si mise a ridere. Mi conosceva bene e aveva capito che avevo registrato tutti i dialoghi. Si parlò di musica ed altro. La “visita” continuò al bar vicino.
Sarà bene concludere come nelle indagini pubblicate sui giornali: fatti e personaggi sono puramente casuali e nascono dalla fantasia dell’autore.
Giulio Salvatori
E' una strage silenziosa, una tragedia spesso coperta dall'indifferenza. Passati i primi momenti tutto torna come prima: coperto da un velo silenzioso e pesante che nessuno solleva per evitare altre tragedie in futuro.
L'ultima due giorni fa a Firenze: 5 morti, 3 feriti gravi. Erano giovani e dietro ci sono famiglie. E tanta rabbia.
E' inaccettabile che una persona esca di casa la mattina per andare al lavoro mettendo in conto l’incertezza di potervi ritornare la sera. Perché non vengono fornite protezioni e strumenti adeguati, perché si ignorano le norme sulla sicurezza, per mille e più motivi. E perché in moltissimi hanno comunque bisogno di lavorare e non possono permettersi di rifiutare uno stipendio e pur di non perderlo corrono il rischio.
Ogni settimana notizie di almeno due o tre persone (se non di più), morte svolgendo il proprio lavoro: oggi il Governo dovrebbe prendere una posizione forte e dire che non ci sono dati “buoni”, dati accettabili, e che anche una lavoratrice o un lavoratore morti sul proprio luogo di lavoro sono una lavoratrice o un lavoratore rubato alla vita. Anche “uno” sarebbe un dato nero. E, purtroppo, da quell’ “uno” siamo ancora lontanissimi.
Si istituiscono giornate nazionali dedicate alle vittime degli incidenti sul lavoro e poi...? Nulla si fa, nulla cambia, se non contare, alla fine, il numero delle morti bianche accadute nell'anno. Problema mai risolto che continua ad accadere. Nelle morti sul lavoro non ci sono fatalità. Solo violazione di regole».
Parlarne non è più sufficiente. Quel conto va fermato: non rallentato, non ridotto. FERMATO!!
Francesca
Chi non ha avuto un moto di ribrezzo guardando l'immagine che ho postato qui sopra, è fortunato, mi complimento con lui e ha tutta la mia considerazione.
Perchè..? Ma perchè questo sarà il cibo del futuro, almeno così ci dicono gli esperti....!!
Ci vietano la carne rossa perchè ritenuta cancerogena ma danno il via a spiedini di cavallette, insetti, vermi, termiti, locuste.
Non ascolteremo più i grilli cantare ma li inseguiremo per mangiarli come snack.
D'accordo, sarà anche un cibo più genuino ma ci vuole TANTO coraggio a mangiarlo, o no?
Il cibo del futuro? È più vicino di quanto pensiamo. Microorganismi, larve, gin alla formica: sono solo alcuni dei prodotti che potrebbero rigenerare gli schemi del “novel food”, i nuovi alimenti.
In un non lontano futuro, si prevede che insetti, alghe, vermi, larve e scorpioni, ma anche nanomateriali, cibi costruiti in laboratorio, nuovi coloranti potranno finire sulle tavole degli europei.
Ma sono circa due miliardi le persone che, in più di 90 paesi, si nutrono di insetti. Gli esperti del settore sostengono che questo cibo è ricco di proteine e grassi 'buoni', di calcio, ferro e zinco".
Ho letto che in Africa, Asia e America Latina già due miliardi di persone mangiano 1.900 specie diverse di insetti. I più consumati: coleotteri, bruchi, api, vespe, formiche cavallette, locuste e grilli.
In Giappone, invece, si raccolgono con cura le larve di vespe o api per cuocerle in salsa di soia e zucchero e mangiarle come snack croccante, così come le termiti crude, arrostite alla brace o fritte nell’olio.
Un bel barbecue, davvero..!!!
I vermi da pasto come il Tenebrion sono una prelibatezza in mezzo mondo. Le termiti dello Zambia e del Centro Africa sono la miglior cura contro la malnutrizione in quanto ricche di proteine (fino al 64%). E quando desiderano una bella bistecca per aumentare il ferro nell'organismo, si mangiano un bel piatto di locuste. E' la stessa cosa..!!
E IL CIBO SINTETICO?
Quando non ci sarà più terra da coltivare nè erba per far crescere gli animali della cui carne ci nutriamo adesso, dovremo abituarci a mangiare larve, vermi e cavallette e adattarci alla carne sintetica prodotta in laboratorio.
Hamburger fatto con stampante 3D
Ma la nostra bella dieta mediterranea, tanto sponsorizzata in tutte le esposizioni mondiali, e in ultimo a TUTTOFOOD di Milano-Fiera, dove andrà a finire? Ai posteri l'ardua sentenza!Per fortuna io non ci sarò più per "godermi" queste prelibatezze...
Ma voi assaggereste qualcuno di questi "succulenti" manicaretti?
Carnevale è tempo di travestimenti. Una volta il travestimento aveva uno scopo ben preciso che oggi non si usa più, ci si nascondeva dietro una maschera, occultando la propria identità, ci si comportava come meglio si credeva per chi non aveva il coraggio delle proprie azioni a viso scoperto. La maschera come parola sia di lingua greca e latina "mettere una maschera sul volto ha il significato di assumere quella personalità e mostrare quel carattere". Carnevale, tempo di scherzi, di trasgressione, di allegria, di carri pittoreschi con mille colori e scenografie per strappare un sorriso. Come dicevo Carnevale tempo di gioia che va d'accordo con la burla e si sposa con il buonumore. Mascherandosi si potevano invertire i ruoli, ci si burlava dei potenti ed era ammesso fare la caricatura di vizi o malcostumi. Indossiamo a volte una maschera per proteggere il cuore da brutti incontri. Mostrare i vero volto è un percorso molto difficile, accertarsi con il vero volto chi sei, ecco che allora indossiamo maschere di protezione e copertura e nascondiamo la nostra vera personalità. La maschera deve essere quello che sei, non nascondere la reale identità, usa la maschera di quello che sei, non nascondere la reale identità, usa la maschera di quello che sei, quella del cuore, una maschera che tutti noi una volta abbiamo messo. Condividiamo il Carnevale con gioia e con un sorriso. Che dietro la tua maschera ci siano sogni da raccogliere con mille mani pronte a raccoglierli. Buon Carnevale.
Gugli